Notre recette du populaire Cocktail Zombie !

Un bon cocktail rafraîchissant, rien de tel pour s’évader dans les îles de Guadeloupe, gustativement parlant… !

 

Notre barman du Bwa Chik Hotel & Golf, Le Birdy, vous dévoile sa recette du célèbre cocktail Zombie.

C’est un incontournable cocktail à base de rhum blanc et de rhum ambré !

Pour la petite histoire : ce cocktail vit le jour dans les années 30 dans la chaîne de restaurants Donn the beachComber, à Hollywood…Le barman aurait alors créé ce cocktail pour l’un de ses clients fidèles le lendemain d’une soirée plus qu’arrosée ! Alors pour le remettre sur le droit chemin, rien de mieux qu’un mélange à base de rhums et de fruits. Le client en prit 3 d’affilée, puis disparut pendant une semaine. Lorsqu’il réapparut en bar, il prévint le barman que le cocktail l’avait fait devenir un « zombie »…ce qui donna son nom à ce cocktail (dont les doses ont été revues depuis !)

Alors n’attendez plus, prenez votre shaker !

Ingrédients : 

• 3 cl de rhum ambré guadeloupéen
• 3 cl de rhum blanc
• 2 cl de jus de citron vert
• 3 cl de jus d’ananas
• 3 cl de jus de pamplemousse
• 1 trait de grenadine
• 1 trait de sirop de sucre de canne

Pour les jus, il est toujours meilleur de privilégier des fruits frais et des jus maison.

La préparation en quelques secondes :

Remplissez la moitié d’un shaker de glaçons.

Versez tous les ingrédients dans un shaker.

Shakez le tout.

Filtrez la glace dans un verre tumbler et décorez d’une belle tranche d’ananas.

Une explosion de saveurs ravira vos papilles et le Zombie sera essentiellement une invitation au voyage. Alors attention à ne pas finir comme le premier testeur de ce cocktail, ne le consommez qu’avec modération !

Petit point ligne !

Les calories d’un Zombie ? Il faut compter environ 371 calories pour un cocktail Zombie. C’est beaucoup et, si vous faites attention à votre ligne privilégiez des cocktails moins fruités !

Le voyage sera différent !